Томаты, выращенные у дороги или недалеко от химпредприятий, могут содержать соли тяжелых металлов. Об этом в интервью Пятому каналу рассказала нутрициолог Мария Розанова.

Она подчеркнула, что употребление таких помидоров может привести к отравлению и камням в почках или желчном пузыре.

В некоторых случаях томаты могут спровоцировать кому, добавила эксперт. Речь идет о незрелых плодах, которые содержат соланин. Это ядовитое органическое вещество. В то же время Розанова отметила, что в таком виде овощ опасен только в огромных количествах.

Из-за своего богатого состава томаты могут вызывать аллергические реакции. Дело в том, что в них содержатся белки, похожие на пыльцу. Поэтому у людей с аллергией на пыльцу растений после употребления томатов может начаться аллергия — зуд, отек или першение в горле.

Ликопин безопасен в большинстве случаев, но его следует употреблять с осторожностью людям с язвой желудка и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Ликопин также следует избегать людям с нарушениями свертываемости крови и помнить, что он может вызвать низкое кровяное давление.

Помидоры содержат яблочную и лимонную кислоты и могут спровоцировать чрезмерную выработку желудочного сока. А это чревато выбросом кислоты в пищевод и приступами изжоги.Таким образом томаты могут вызвать симптомы кислотного рефлюкса.

Также в томатах есть оксалаты — соли и эфиры щавелевой кислоты, которые могут провоцировать образование камней в почках. Из-за этого не стоит есть много томатов людям с заболеваниями почек.